El objetivo de esta asignatura es aplicar los conocimientos adquiridos en el Master de Ingeniería Química al diseño, desarrollo y operación de bioprocesos productivos mediante microalgas. La atención se centra en el diseño de fotobiorreactores limitados por luz, que es usualmente el cuello de botella de estos procesos y el tema sobre el que es más difícil encontrar información fiable.
La asignatura
El alumno aprenderá a diseñar un proceso para la producción de microalgas y se le dotará de las bases para el diseño de procesos posteriores de refinado y obtención y de productos. El resultado fundamental del aprendizaje es que el alumno, una vez se le proporcionen los datos clave de una cepa microalgas (cinética del crecimiento, composición, propiedades ópticas, tamaño celular y velocidad de decantación entre otros). Específicamente:
Objetivos de aprendizaje
✓ Ser capaz de elaborar un diagrama de flujo que represente un proceso de producción de biomasa microalgal del tamaño requerido, con todos los balances de materia y energía debidamente resueltos y dimensionando las unidades de proceso.
✓ Estará en condición de elegir la tecnología de fotobiorreactor más adecuada al proceso, el modo de operación y realizar el dimensionamiento en base a las propiedades de la estirpe microalgal.
✓ Estará en posición de sugerir tecnologías de cosechado y estabilización de la biomasa así como de proponer alternativas de procesado downstream.
Profesores
Material (parte 1)
