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Purificación de ácido gamma-linolénico (GLA)
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 Fuentes
de ácido gamma-linolénico |
Importancia
en la salud y en la nutrición del ácido gamma-linolénico |
Obtención
de plantas oleaginosas productoras de ácido gamma-linolénico |
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Las
etapas sucesivas para la purificación de este ácido a partir de semillas de tajinastes se muestran en el esquema siguiente: |
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| Cromatografía
líquida en columna abierta:
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Evaluación
de las etapas del proceso de purificación de ácido Gamma-Linolénico mediante
cromatografía gas-líquido:
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