Coeficientes estequiométricos

Los coeficientes estequiométricos relacionan el consumo de sustratos con la producción de biomasa.

Coeficiente de rendimiento biomasa/CO₂

Se define como:

Y(X/CO₂) = masa de biomasa producida / masa de CO₂ consumido

Típicamente entre 1.5 y 2.0 g/g para microalgas.

Ejemplo práctico

Para producir 100 kg de Chlorella, se requieren aproximadamente 180-200 kg de CO₂.