Presentación
Los Viernes Científicos es una iniciativa de la Facultad de Ciencias Experimentales de la Universidad de Almería que nace con el objeto de divulgar diferentes aspectos de la Ciencia y acercarlos de forma amena a la mayor cantidad de público posible.
Esta actividad, que tendrá una periodicidad mensual, constará de charlas, debates, mesas redondas, talleres y cuantas actividades vayan surgiendo durante su desarrollo ya que se pretende que sea, como la misma Ciencia lo es, una actividad dinámica en continua evolución. Por todo ello, te invitamos a participar y esperamos cualquier sugerencia que se nos pueda hacer que, por supuesto, siempre será bien recibida.
Próximos actos
El próximo viernes, 12 de diciembre, tendremos con nosotros a D. David Posé Padilla, del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea. Universidad de Málaga-CSIC, que impartirá la conferencia
"Strawberry Yields Forever: desentrañando la regulación de la maduración y la calidad de la fresa"
La conferencia se impartirá en la Sala de Conferencias del Edificio de Ciencias Económicas y Empresariales a las 12:15 horas.
La fresa (Fragaria × ananassa) es uno de los cultivos de frutos rojos más importantes a nivel mundial, debido a sus excepcionales propiedades organolépticas y su alto valor nutricional. Estas características se adquieren durante la maduración del fruto, un proceso de desarrollo altamente coordinado que evolucionó para favorecer la dispersión de las semillas. Los mecanismos que regulan estos procesos dependen de la acción de fitohormonas, modificaciones epigenéticas y factores de transcripción.