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Área de Proyectos en la Ingeniería
INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

 

Trazabilidad Alimentaria

 

 

Guía para la aplicacion del Sistema de Trazabilidad en la Empresa Agroalimentaria

 

 

Documento Orientativo de Especificaciones de Sistemas de Autocontrol

 

http://www.aesa.msc.es/aesa/web/AesaPageServer?idpage=0

 

http://www.agrifood-forum.net/publications/index.asp (Publicaciones)

 

 

http://eippcb.jrc.es/pages/FActivities.htm (Activities)

 

 

http://www.conama.cl/portal/1255/propertyname-1661.html (Estudios y publicaciones)

 

 

http://www.cleanerproduction.com

 
MANUAL PROYECTO ADAMA

http://www.unido.org/doc/31861FOOD UNIT - SAFETY AND TECHNICAL INFORMATION

Small-scale Fruit and Vegetable Processing and Products (Unido Technology Manual) ( pdf, 107 pp/1.6 Mb)
http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/DOCREP/005/W8088S/W8088S00.HTM     SISTEMAS DE CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
 
http://www.fao.org/es/ESN/food/foodquality_haccp_es.stm      GARANTÍA DE INOCUIDAD Y CALIDAD
 

Actualizado el Martes, 18 Octubre, 2005 13:32

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