Objetivos
Percibir la interacción permanente entre los microorganismos y las condiciones de los ambientes que habitan
Conocer la influencia de los factores ambientales más representativos sobre el desarrollo de las poblaciones microbianas (temperatura, salinidad, pH, radiaciones, etc.)
Interpretar la forma en que estos factores físicos pueden emplearse como medio de control del crecimiento microbiano