Resumen

En esta práctica el alumno realizará una serie de pruebas tendentes a poner de manifiesto el efecto que ejercen ciertos factores físicos y químicos sobre el crecimiento de los microorganismos. Como factor físico más representativo, se ha escogido el efecto de la Temperatura sobre el crecimiento microbiano. El alumno comprobará la mayor resistencia térmica de las bacterias formadoras de endosporas. Con respecto a los factores químicos, se han seleccionado dos pruebas ampliamente utilizadas en el laboratorio de Microbiología: la determinación de la Concentración Mínima Inhibitoria de un Antimicrobiano y la prueba del Antibiograma